Description

Dieser schnelle Nudelauflauf mit Rinderhack ist das ideale Gericht für ein unkompliziertes und leckeres Abendessen. Mit einer harmonischen Kombination aus herzhaftem Rinderhackfleisch, cremiger Sauce und geschmolzenem Käse, zauberst du im Handumdrehen ein Essen, das sowohl Erwachsenen als auch Kindern schmeckt. Die Zubereitung ist einfach und erlaubt es dir, kreativ zu sein – füge dein Lieblingsgemüse hinzu oder experimentiere mit verschiedenen Käsesorten. Perfekt geeignet für entspannte Abende oder Meal-Prep für die Woche!

Ingredients

Scale

300g Nudeln (z.B. Penne oder Fusilli)
400g Rinderhackfleisch
1 Zwiebel, gewürfelt
2 Knoblauchzehen, fein gehackt
1 Dose gewürfelte Tomaten (400g)
100g Tomatenmark
150ml Sahne
200g geriebener Käse (z.B. Gouda oder Mozzarella)
1 Teelöffel italienische Kräuter
1 Prise Paprikapulver
Salz und Pfeffer nach Geschmack
1 Esslöffel Olivenöl zum Anbraten

Instructions

Ofen auf 180°C vorheizen und eine mittelgroße Auflaufform leicht einfetten.
Nudeln in Salzwasser al dente kochen, abgießen und beiseite stellen.
Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen, Rinderhackfleisch anbraten bis es durchgebraten ist.
Zwiebel und Knoblauch hinzufügen und etwa 3-4 Minuten braten.
Gewürfelte Tomaten und Tomatenmark in die Pfanne geben, gut umrühren und 5 Minuten köcheln lassen.
Sahne einrühren, alles gut vermengen und auf niedriger Hitze weitere 5-7 Minuten köcheln lassen.
Mit italienischen Kräutern, Paprikapulver, Salz und Pfeffer abschmecken.
Nudeln zur Hackfleischsauce geben und gut vermischen.
Mischung in die Auflaufform geben, mit geriebenem Käse bestreuen.
Im Ofen etwa 20-25 Minuten backen bis der Käse goldbraun ist.
Vor dem Servieren ca. 5 Minuten ruhen lassen.

Prep Time: 30 Minuten
Cook Time: 25 Minuten
Category: Hauptgericht
Method: Backen
Cuisine: Italienisch

Nutrition

Serving Size: 1 Portion
Calories: 520
Sugar: 6g
Sodium: 580mg
Fat: 28g
Saturated Fat: 14g
Unsaturated Fat: 12g
Trans Fat: 0g
Carbohydrates: 42g
Fiber: 3g
Protein: 32g
Cholesterol: 80mg

Keywords: Experimentiere mit verschiedenen Gemüsesorten wie Paprika oder Spinat für mehr Vitamine. Probiere kräftige Käsesorten aus, um den Geschmack zu intensivieren. Achte darauf, die Nudeln nicht zu lange zu kochen, damit sie beim Backen nicht matschig werden.