Description

Entdecken Sie die köstliche Kombination aus saftigen Tomaten und cremigem Mozzarella, eingebettet in knusprigen Blätterteig. Dieses schnelle Rezept ist die perfekte Lösung für ein schnelles Abendessen, einen herzhaften Snack oder eine gesellige Vorspeise. Mit frischen Zutaten und einfachen Zubereitungsschritten zaubern Sie im Handumdrehen ein Gericht, das sowohl den Gaumen erfreut als auch das Auge anspricht. Ideal für alle, die Genuss ohne großen Aufwand suchen!

Ingredients

Scale

2 Fleischtomaten
2 Mozzarella-Käse Kugeln
1 Blätterteig (aus dem Kühlregal)
2 EL Pesto
1 Eigelb
50 g Pinienkerne
1 Handvoll Basilikumblätter

Instructions

Heizen Sie den Backofen auf 160 Grad vor.
Legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus und rollen Sie den Blätterteig gleichmäßig darauf aus.
Bestreichen Sie den Rand des Teiges um etwa 1 cm und drücken Sie ihn leicht an.
Verteilen Sie das Pesto gleichmäßig auf dem Teig.
Schneiden Sie die Tomaten und den Mozzarella in dünne Scheiben und belegen Sie den Teig abwechselnd damit.
Bestreichen Sie den Rand des Teigs mit Eigelb für eine goldbraune Farbe.
Backen Sie die Tarte bei Umluft für ca. 20 Minuten bis sie goldbraun ist.
Dekorieren Sie nach dem Backen mit Pinienkernen und frischen Basilikumblättern.

Prep Time: 15 Minuten
Cook Time: 20 Minuten
Category: Snack
Method: Baking
Cuisine: Italienisch

Nutrition

Serving Size: 1 serving
Calories: 280
Sugar: 3g
Sodium: 240mg
Fat: 15g
Saturated Fat: 7g
Unsaturated Fat: 6g
Trans Fat: 0g
Carbohydrates: 26g
Fiber: 2g
Protein: 10g
Cholesterol: 30mg

Keywords: Verwenden Sie frische Zutaten für einen intensiveren Geschmack. Experimentieren Sie mit verschiedenen Käsesorten oder fügen Sie weiteres Gemüse hinzu. Achten Sie darauf, die Ofentemperatur genau einzuhalten, um ein optimales Ergebnis zu erzielen.