Description

Dieses schnelle Pfannenbrot ist die perfekte Lösung für alle, die frisches Brot lieben, aber keine Zeit für lange Gärzeiten haben. Mit nur wenigen Zutaten und in nur 20 Minuten zubereitet, ist es saftig und geschmackvoll dank der Verwendung von Joghurt. Ideal als Beilage zu verschiedenen Gerichten oder als Snack für zwischendurch – ob beim Grillen, zu einer leckeren Suppe oder als Basis für kreative Sandwiches. Lass dich von der Vielseitigkeit dieses Rezeptes überraschen und entdecke neue Serviermöglichkeiten!

Ingredients

Scale

175 g Mehl
150 g Joghurt (3,5% Fett)
½ TL Backpulver
¼ TL Salz
etwas Öl
etwas Mehl (zum Ausrollen)

Instructions

Alle Zutaten (Mehl, Joghurt, Salz und Backpulver) in einer Rührschüssel gut verkneten, bis ein geschmeidiger Teig entsteht.
Den Teig in vier gleich große Stücke teilen und bei Bedarf etwas zusätzliches Mehl einkneten.
Jedes Teigstück auf einer bemehlten Fläche zu einem dünnen Fladen ausrollen.
Eine Pfanne erhitzen, etwas Öl hineingeben und die Brote nacheinander goldbraun backen – etwa 2-3 Minuten pro Seite.
Warm servieren und nach Belieben mit Aufstrichen oder Dips genießen.

Prep Time: 10 Minuten
Cook Time: 10 Minuten
Category: Beilage
Method: Backen
Cuisine: Deutsch

Nutrition

Serving Size: 1 serving
Calories: 124
Sugar: 1g
Sodium: 125mg
Fat: 2g
Saturated Fat: 0.5g
Unsaturated Fat: 1g
Trans Fat: 0g
Carbohydrates: 23g
Fiber: 1g
Protein: 4g
Cholesterol: 10mg

Keywords: Für zusätzlichen Geschmack können Kräuter oder Gewürze in den Teig gegeben werden. Das Brot kann auch mit verschiedenen Dips oder Aufstrichen serviert werden, um Abwechslung zu bieten.