Description
Entdecke das einfache und schnelle Rezept für Schokobrötchen ohne Hefe! Diese fluffigen Köstlichkeiten sind in weniger als 30 Minuten zubereitet und benötigen keine Hefegärung. Die Kombination aus Magerquark und Öl sorgt für eine wunderbar luftige Textur, während die Schokoladenstückchen einen süßen Genuss bieten. Perfekt für ein gemütliches Frühstück, einen nachmittäglichen Snack oder zum Teilen bei Feiern – diese Brötchen sind immer ein Hit! Variiere die Zutaten nach Belieben und genieße diese süßen Leckereien ganz nach deinem Geschmack.
Ingredients
Scale
- 250 g Magerquark
- 75 g Zucker
- 1 Ei
- 40 ml neutrales Öl (Sonnenblumen- oder Rapsöl)
- 60 ml Milch
- 300 g Mehl
- 1 Pck. Backpulver (15 g)
- 100 g Schokostückchen
Instructions
- Heize deinen Ofen auf 160 Grad Umluft vor.
- Vermenge in einer großen Schüssel Ei, Zucker, Öl, Milch und Magerquark gut miteinander.
- Siebe das Backpulver in das Mehl und hebe beides unter die Quarkmasse. Füge 80 g der Schokostückchen hinzu.
- Teile den Teig in 8 gleich große Portionen (ca. 110 g) und forme sie zu Brötchen.
- Lege die Brötchen auf ein mit Backpapier belegtes Blech, bestreiche sie mit Milch und drücke die restlichen Schokostücke hinein.
- Backe die Brötchen ca. 20 Minuten bis sie hellbraun sind.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Category: Frühstück
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 210
- Sugar: 10g
- Sodium: 100mg
- Fat: 7g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 31g
- Fiber: 2g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 30mg
Keywords: Verwende frische Zutaten für den besten Geschmack. Experimentiere mit verschiedenen Schokoladensorten oder füge Nüsse hinzu.