Description
Spaghetti Alfredo mit Garnelen ist ein köstliches, cremiges Gericht, das sich perfekt für jeden Anlass eignet. Egal ob du ein romantisches Dinner planst oder einfach nur ein schnelles Abendessen zubereiten möchtest – dieses Rezept wird deine Gäste begeistern. Die Kombination aus zarten Garnelen und einer unwiderstehlich cremigen Sauce, verfeinert mit frischem Parmesan und einem Hauch von Zitronensaft, sorgt für einen geschmacklichen Hochgenuss. In weniger als 30 Minuten zauberst du ein Gericht auf den Tisch, das nicht nur lecker, sondern auch nahrhaft ist. Lass dich von diesem italienischen Klassiker verführen!
Ingredients
- 400g Spaghetti
- 300g Garnelen (geschält und entdarmt)
- 3 Esslöffel Butter
- 200ml Sahne
- 100g Parmesan, frisch gerieben
- 1 Teelöffel Olivenöl
- 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 1 Teelöffel Zitronensaft
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frische Petersilie zur Garnierung
Instructions
- Einen großen Topf mit Salzwasser zum Kochen bringen und die Spaghetti al dente kochen. Abgießen und warmhalten.
- In einer großen Pfanne Olivenöl erhitzen und die Garnelen bei mittlerer Hitze 2-3 Minuten pro Seite braten, bis sie rosa sind. Aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.
- In derselben Pfanne Butter schmelzen und den Knoblauch anbraten. Sahne hinzufügen und kurz köcheln lassen, bis sie eindickt.
- Parmesan in die Sauce rühren, mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken.
- Die gekochten Spaghetti und die Garnelen in die Sauce geben, gut vermengen und sofort servieren.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: Italienisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 520
- Sugar: 3g
- Sodium: 620mg
- Fat: 29g
- Saturated Fat: 15g
- Unsaturated Fat: 12g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 2g
- Protein: 24g
- Cholesterol: 120mg
Keywords: Achte darauf, frischen Parmesan zu verwenden für einen intensiveren Geschmack. Bewahre etwas Kochwasser der Spaghetti auf, um die Sauce nach Bedarf zu verdünnen. Variiere das Rezept durch Zugabe von Gemüse wie Brokkoli oder Erbsen.