Description
Die Spargelpfanne mit Frikadellen ist ein verführerisches Gericht, das frischen Spargel und saftige Rinderfrikadellen kombiniert. Ideal für Familienessen oder gesellige Abende mit Freunden, überzeugt diese Kombination durch ihren vollen Geschmack und die einfache Zubereitung. Mit hochwertigen Zutaten zubereitet, bringt dieses Rezept Farbe und Gesundheit auf den Tisch. Erlebe, wie die Aromen harmonisch miteinander verschmelzen und genieße eine ausgewogene Mahlzeit, die sowohl Kinder als auch Erwachsene begeistert.
Ingredients
Scale
- 500g frischer grüner Spargel, in Stücke geschnitten
- 500g Rinderhackfleisch
- 1 Zwiebel, fein gehackt
- 1 Ei
- 2 EL Semmelbrösel
- 1 TL Senf
- 1 TL Paprikapulver
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 2 EL Öl zum Braten
- Ein Spritzer Zitronensaft
Instructions
- Rinderhackfleisch in einer großen Schüssel mit Zwiebel, Ei, Semmelbrösel, Senf, Paprikapulver sowie Salz und Pfeffer gut vermengen.
- Kleine Frikadellen formen und in einer heißen Pfanne mit Öl goldbraun braten (6-8 Minuten pro Seite).
- In derselben Pfanne den Spargel für etwa 5-7 Minuten anbraten, bis er zart ist. Mit Zitronensaft verfeinern.
- Frikadellen zurück in die Pfanne geben und alles für weitere 2-3 Minuten ziehen lassen.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 410
- Sugar: 2g
- Sodium: 550mg
- Fat: 25g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 15g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: 4g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 80mg
Keywords: Verwende frischen Spargel für den besten Geschmack. Experimentiere mit Gewürzen wie Knoblauchpulver oder Kräutern der Provence. Die Frikadellen können im Voraus zubereitet und eingefroren werden.