Description

Das Spekulatius Dessert mit Zimt & Gebrannten Mandeln ist ein festlicher Genuss, der die Sinne verzaubert. Mit einem knusprigen Boden aus Spekulatius-Keksen, einer cremigen Zimt-Creme und dem knackigen Geschmack von gebrannten Mandeln wird dieses Dessert schnell zum Highlight jedes Weihnachtsessens. Es ist einfach zuzubereiten, sodass auch Kochanfänger mühelos in den Genuss dieser himmlischen Leckerei kommen. Egal ob bei der Familienfeier oder dem gemütlichen Abend mit Freunden – dieses Dessert sorgt für Begeisterung und unvergessliche Momente.

Ingredients

Scale

200 g Mandeln
100 g Zucker (plus 50 g für die Creme)
100 ml Wasser
250 g Spekulatius Kekse
50 g Butter
250 g Schlagsahne
250 g Speisequark (40%)
150 g Griechischer Joghurt (10%)
1 Pck. Vanillezucker
2 TL Zimt

Instructions

Für die gebrannten Mandeln Zucker, Zimt und Wasser in einer Pfanne zum Kochen bringen. Mandeln hinzufügen und unter ständigem Rühren karamellisieren, bis sie krümelig sind. Auf Backpapier auskühlen lassen.
Spekulatius-Kekse zerdrücken und mit geschmolzener Butter vermengen. In Gläsern als Boden festdrücken.
Sahne steif schlagen und unter eine Mischung aus Quark, Joghurt, Zucker und Zimt heben. Auf den Keksboden verteilen.
Dessert mindestens 3 Stunden kühlen und vor dem Servieren mit Zimt und gebrannten Mandeln garnieren.

Prep Time: 30 Minuten
Cook Time: 15 Minuten
Category: Dessert
Method: Zubereiten
Cuisine: Deutsch

Nutrition

Serving Size: 1 Portion
Calories: 450
Sugar: 34g
Sodium: 50mg
Fat: 23g
Saturated Fat: 10g
Unsaturated Fat: 10g
Trans Fat: 0g
Carbohydrates: 49g
Fiber: 3g
Protein: 8g
Cholesterol: 45mg

Keywords: Verwende frische Zutaten für das beste Aroma. Experimentiere mit weiteren Gewürzen wie Muskatnuss für eine besondere Note. Du kannst das Dessert am Vortag zubereiten, um Zeit zu sparen.