Description
Spicy Bratnudeln sind die perfekte Wahl, wenn du ein schnelles und schmackhaftes Gericht zubereiten möchtest. Diese einfachen asiatischen Bratnudeln vereinen zartes Hühnerfleisch mit knackigem Gemüse und einer würzigen Soße. In nur 40 Minuten zauberst du ein köstliches Essen, das sich sowohl als Hauptgericht als auch als Beilage eignet. Mit der Anpassungsfähigkeit des Rezepts kannst du verschiedene Gemüsesorten oder Proteine verwenden, um es ganz nach deinem Geschmack zu gestalten.
Ingredients
Scale
- 150 g Mienudeln
- 200 g Hühnchenbrust
- 1 Zucchini
- 1 Möhre
- 3 Champignons
- 1 Knoblauchzehe
- 100 g Asiagemüse
- 1 EL Sesamöl
- 1 TL Sambal Oelek
- Sojasauce nach Geschmack
Instructions
- Hühnchen in Streifen schneiden und in einer Pfanne mit erhitztem Sesamöl goldbraun anbraten.
- Knoblauch klein schneiden und zusammen mit Sambal Oelek zum Hühnchen geben, gut vermischen.
- In einem Topf Salzwasser zum Kochen bringen und die Mienudeln ca. 4 Minuten al dente kochen.
- Das geschnittene Gemüse in die Pfanne geben und anbraten, bis es weich ist.
- Gekochte Mienudeln abtropfen lassen, in die Pfanne geben, mit Sojasauce würzen und alles gut vermengen.
- Weitere 8-10 Minuten unter regelmäßigem Rühren braten.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: Asiatisch
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 450
- Sugar: 5g
- Sodium: 800mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 60g
- Fiber: 5g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 70mg
Keywords: Für eine vegetarische Variante einfach das Hühnchen durch Tofu ersetzen. Experimentiere mit verschiedenen Gemüsesorten wie Paprika oder Brokkoli für mehr Abwechslung.