Description

Selbstgemachte Subway Cookies sind der absolute Genuss für Keksliebhaber! Diese weichen, schokoladigen Kekse bieten eine himmlische Kombination aus zartem Teig und reichhaltigen Schokodrops. Ideal für jede Gelegenheit – sei es zum Nachmittagskaffee, als Snack für Kinder oder als süßes Geschenk für Freunde. Mit wenigen Zutaten und einfachen Schritten gelingen sie im Handumdrehen, sodass ihr den unverwechselbaren Geschmack der beliebten Subway Cookies ganz einfach in euren eigenen vier Wänden zaubern könnt.

Ingredients

Scale

200 Gramm Butter (weich)
110 Gramm Zucker
200 Gramm Milchmädchen gezuckerte Kondensmilch
320 Gramm Weizenmehl
1,5 Teelöffel Backpulver (gestrichen)
2 Prisen Salz
150 Gramm Schokodrops

Instructions

Backofen auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen.
Weiche Butter und Zucker in einer Rührschüssel schaumig schlagen. Anschließend die Kondensmilch unterrühren.
Mehl, Backpulver und Salz hinzufügen und alles kurz vermengen.
Schokodrops in den Teig heben und mit den Händen ca. 20 Kugeln formen.
Kugeln auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen, leicht flach drücken und weitere Schokodrops darauflegen.
Ca. 12-15 Minuten backen, bis die Ränder leicht gebräunt sind, aber die Mitte noch weich bleibt.
Auf dem Blech kurz abkühlen lassen.

Prep Time: 15 Minuten
Cook Time: 15 Minuten
Category: Dessert
Method: Backen
Cuisine: amerikanisch

Nutrition

Serving Size: 1 Portion
Calories: 190
Sugar: 10g
Sodium: 50mg
Fat: 8g
Saturated Fat: 5g
Unsaturated Fat: 2g
Trans Fat: 0g
Carbohydrates: 27g
Fiber: 1g
Protein: 2g
Cholesterol: 25mg

Keywords: Für extra Geschmack könnt ihr verschiedene Schokoladensorten oder Nüsse hinzufügen. Die Butter sollte Zimmertemperatur haben, um eine gleichmäßige Mischung zu gewährleisten.