Description

Die Taco-Pfanne mit Hähnchen und Reis ist ein schnelles und köstliches Gericht, das sich ideal für jede Gelegenheit eignet. In weniger als 30 Minuten zubereitet, kombiniert dieses Rezept saftiges Hähnchen mit buntem Gemüse und würzigen Aromen, die jeden begeistern werden. Ob für ein Familienessen oder eine gesellige Runde – dieses Gericht überzeugt durch Geschmack und Nährstoffe.

Ingredients

Scale

2 Hähnchenbrustfilets (ca. 400 g), gewürfelt
1 Tasse Langkornreis (ungekocht)
1 Dose gehackte Tomaten (400 g)
1 Dose schwarze Bohnen oder Kidneybohnen, abgetropft
1 rote Paprika, gewürfelt
1 kleine Zwiebel, gewürfelt
2 Knoblauchzehen, gehackt
2 Tassen Hühnerbrühe
1 EL Olivenöl
1 TL Kreuzkümmel
1 TL Paprikapulver
½ TL Chiliflocken (nach Geschmack)
Salz & Pfeffer nach Geschmack
1 Tasse geriebener Käse (z. B. Cheddar oder Gouda)
Frische Korianderblätter oder Petersilie zum Garnieren
1 Limette, in Spalten geschnitten

Instructions

Erhitze das Olivenöl in einer großen Pfanne und brate die gewürfelte Hähnchenbrust von allen Seiten goldbraun an.
Füge Zwiebel, Knoblauch und Paprika hinzu und brate alles für weitere 3 Minuten.
Rühre die Gewürze ein und röste sie kurz an.
Gib den Reis, die gehackten Tomaten und die Bohnen dazu und gieße die Hühnerbrühe hinein.
Lasse die Mischung bei mittlerer Hitze köcheln, bis der Reis weich ist (ca. 15–20 Minuten) und rühre zwischendurch um.
Streue den geriebenen Käse über die fertige Mischung und lasse ihn schmelzen.
Garniere das Gericht nach Belieben mit frischen Kräutern und Limettenspalten.

Prep Time: 15 Minuten
Cook Time: 20 Minuten
Category: Hauptgericht
Method: Braten
Cuisine: Tex-Mex

Nutrition

Serving Size: 1 Portion
Calories: 420
Sugar: 4g
Sodium: 650mg
Fat: 12g
Saturated Fat: 5g
Unsaturated Fat: 6g
Trans Fat: 0g
Carbohydrates: 56g
Fiber: 10g
Protein: 30g
Cholesterol: 80mg

Keywords: Verwende frisches Gemüse für mehr Geschmack. Variiere die Gewürze nach deinem persönlichen Vorlieben. Experimentiere mit verschiedenen Käsesorten oder Bohnen für Abwechslung.