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Teriyaki-Hackfleisch-Pfanne mit Brokkoli

Teriyaki-Hackfleisch-Pfanne mit Brokkoli


  • Author: Anneliese
  • Total Time: 2 hours 25 minutes
  • Yield: 4 Portionen 1x

Description

Teriyaki-Hackfleisch-Pfanne mit Brokkoli ist ein schnelles, köstliches Gericht, das für jede Gelegenheit geeignet ist. Diese aromatische Pfanne kombiniert zartes Rinderhackfleisch mit knackigem Brokkoli und einer leckeren Teriyaki-Sauce, die dem Ganzen eine besondere Note verleiht. Ideal für hektische Wochentage oder gesellige Abende mit Freunden – dieses Gericht überzeugt durch einfache Zubereitung und vielfältige Anpassungsmöglichkeiten. Du kannst die Zutaten je nach Vorlieben variieren und zusätzliches Gemüse hinzufügen. Mit magerem Rinderhackfleisch und frischen Zutaten ist die Teriyaki-Hackfleisch-Pfanne nicht nur lecker, sondern auch gesund und nahrhaft.


Ingredients

Scale
  • 500g Rinderhackfleisch
  • 1 Kopf Brokkoli, in Röschen zerteilt
  • 2 Esslöffel Teriyaki-Sauce
  • 1 Esslöffel Sojasauce
  • 1 Teelöffel Ingwer, frisch gerieben
  • 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
  • 1 Teelöffel Sesamöl
  • 1 Teelöffel Zucker

Instructions

  1. Sesamöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.
  2. Rinderhackfleisch hinzugeben und anbraten, bis es durchgegart ist.
  3. Knoblauch und Ingwer hinzufügen und für 1 Minute anbraten.
  4. Brokkoli einrühren und kurz dämpfen lassen.
  5. Teriyaki-Sauce und Sojasauce dazugeben, gut umrühren und ca. 5 Minuten köcheln lassen.
  6. Zucker hinzufügen, gut vermengen und nach Geschmack abschmecken.
  7. Nach Belieben mit Sesamsamen und Frühlingszwiebeln garnieren.
  • Prep Time: 10 Minuten
  • Cook Time: 15 Minuten
  • Category: Hauptgericht
  • Method: Braten
  • Cuisine: Asiatisch

Nutrition

  • Serving Size: 1 Portion
  • Calories: 350
  • Sugar: 4g
  • Sodium: 600mg
  • Fat: 20g
  • Saturated Fat: 5g
  • Unsaturated Fat: 14g
  • Trans Fat: 0g
  • Carbohydrates: 15g
  • Fiber: 3g
  • Protein: 30g
  • Cholesterol: 80mg

Keywords: Frischen Ingwer verwenden für intensiveren Geschmack. Mit verschiedenen Gemüsesorten experimentieren wie Paprika oder Zucchini. Die Sauce nach persönlichem Geschmack anpassen.