Description
Die herzhafte Torte mit Rindfleisch, Champignons und Käse ist ein wahrer Genuss für die Sinne und ideal für jede Gelegenheit – sei es ein Familienessen, eine Feier oder einfach ein gemütlicher Abend zu Hause. Diese köstliche Torte vereint zartes Rindfleisch, aromatische Champignons und geschmolzenen Käse in einem knusprigen Blätterteig. Ihre Vielseitigkeit macht sie nicht nur lecker, sondern auch zu einem beeindruckenden Highlight auf dem Tisch!
Ingredients
Scale
- 1 Packung Blätterteig (fertig aus dem Kühlregal)
- 500 g Rinderhackfleisch
- 250 g Champignons, in Scheiben geschnitten
- 1 Zwiebel, gewürfelt
- 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 150 g geriebener Käse (z. B. Gouda oder Cheddar)
- 2 Eier
- 100 ml Sahne
- 1 Teelöffel Paprikapulver
- 1 Teelöffel Thymian (frisch oder getrocknet)
- 1 Esslöffel Öl zum Anbraten
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Heize das Öl in einer großen Pfanne und brate das Rinderhackfleisch bis es durchgegart ist. Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen.
- Füge die Zwiebel und den Knoblauch hinzu und brate sie an, bis sie weich sind. Dann die Champignons hinzufügen und weiter braten, bis sie goldbraun sind.
- In einer Schüssel die Eier mit der Sahne verquirlen und mit Thymian, Salz und Pfeffer abschmecken.
- Den geriebenen Käse unter die Mischung heben.
- Den Blätterteig auf einer bemehlten Fläche ausrollen und in eine Tortenform legen.
- Die Hackfleisch-Pilz-Mischung gleichmäßig darauf verteilen und die Eier-Sahne-Mischung darüber gießen.
- Im vorgeheizten Ofen bei 180°C für etwa 40–50 Minuten backen, bis die Oberfläche goldbraun ist.
- Nach dem Backen etwas abkühlen lassen, dann in Stücke schneiden.
- Prep Time: 30 Minuten
- Cook Time: 50 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsche Küche
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 310
- Sugar: 2g
- Sodium: 480mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 18g
- Fiber: 1g
- Protein: 15g
- Cholesterol: 85mg
Keywords: Die Torte mit Rindfleisch, Champignons und Käse ist ein köstliches Gericht, das sich hervorragend für verschiedene Anlässe eignet. Es ist herzhaft und sättigend und lässt sich vielseitig anrichten.