Description

Dieser köstliche Tortellini-Auflauf mit frischen Tomaten und zartem Mozzarella ist das perfekte Gericht für alle, die ein schnelles und unkompliziertes Rezept suchen. Ideal für ein geselliges Abendessen oder als einfaches Mittagessen – die Kombination aus cremiger Soße und herzhaften Tortellini wird garantiert überzeugen. Mit nur wenigen Zutaten zauberst du ein Geschmackserlebnis, das sich leicht variieren lässt. Ob mit frischen Kräutern oder zusätzlichem Gemüse, dieser Auflauf bietet unendliche Möglichkeiten.

Ingredients

Scale

250 g Tortellini (aus dem Kühlregal)
125 g Cherry-Tomaten
125 g Mozzarella (Kugel)
250 ml Kochsahne (15% Fett)
2 EL Tomatenmark
1 Zehe Knoblauch
2 Prisen Salz
2 Prisen Pfeffer
1/2 TL Paprikapulver edelsüß
1 EL Schnittlauch (frisch oder TK)
2 EL frische Petersilie, fein gehackt

Instructions

Heize den Backofen auf 180 Grad Umluft vor.
Schäle den Knoblauch und presse ihn in eine Rührschüssel. Halbiere die Cherry-Tomaten und schneide den Mozzarella in Scheiben.
Mische in einer Auflaufform Kochsahne, Tomatenmark, gepressten Knoblauch, Salz, Pfeffer und Paprikapulver zu einer homogenen Soße.
Lege die Tortellini gleichmäßig in die Soße, gefolgt von den halbierten Cherry-Tomaten und den Mozzarella-Scheiben.
Backe den Auflauf für ca. 20 Minuten im vorgeheizten Ofen, bis er goldbraun ist.
Garniere nach Belieben mit frischem Schnittlauch oder Petersilie und serviere.

Prep Time: 10 Minuten
Cook Time: 20 Minuten
Category: Hauptgericht
Method: Backen
Cuisine: Italienisch

Nutrition

Serving Size: 1 Portion
Calories: 450
Sugar: 5g
Sodium: 800mg
Fat: 25g
Saturated Fat: 12g
Unsaturated Fat: 8g
Trans Fat: 0g
Carbohydrates: 42g
Fiber: 3g
Protein: 18g
Cholesterol: 70mg

Keywords: Verwende frische Zutaten für einen intensiveren Geschmack. Experimentiere mit verschiedenen Käsesorten wie Parmesan für mehr Tiefe. Achte auf die Backzeit, um ein Überbacken zu vermeiden.