Description

Einfache Tortellini mit Tomatensoße sind das perfekte Gericht für einen entspannten Feierabend. In nur 15 Minuten zauberst du ein köstliches und nahrhaftes Essen auf den Tisch, das die Aromen sonnengereifter Tomaten vereint. Ideal für verschiedene Anlässe – ob als schnelles Abendessen unter der Woche oder als herzlicher Genuss bei einem Treffen mit Freunden. Diese Pasta ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern begeistert auch durch ihre Vielseitigkeit und wird sowohl bei Groß als auch bei Klein zum Hit.

Ingredients

Scale

500 g Tortellini
500 g passierte Tomaten
1 Zwiebel
2 Zehen Knoblauch
2 EL Tomatenmark
2 EL Olivenöl
1 EL getrocknete Kräuter (Basilikum & Oregano)
1 TL Zucker
Salz & Pfeffer
Frisches Basilikum zur Garnierung
2 EL frische Petersilie, fein gehackt

Instructions

Zwiebel und Knoblauch schälen und fein hacken.
Olivenöl in einem Kochtopf erhitzen und die Zwiebel glasig andünsten. Knoblauch und Tomatenmark hinzufügen und kurz anschwitzen, dann mit den passierten Tomaten ablöschen.
Mit Kräutern, Zucker sowie Salz und Pfeffer abschmecken und ca. 5 Minuten köcheln lassen.
Währenddessen die Tortellini nach Packungsanleitung in gesalzenem Wasser kochen, abgießen und mit der Soße vermengen. Mit frischem Basilikum garnieren und servieren.

Prep Time: 10 Minuten
Cook Time: 5 Minuten
Category: Hauptgericht
Method: Kochen
Cuisine: Italienisch

Nutrition

Serving Size: 1 Portion
Calories: 350
Sugar: 10g
Sodium: 400mg
Fat: 12g
Saturated Fat: 2g
Unsaturated Fat: 8g
Trans Fat: 0g
Carbohydrates: 50g
Fiber: 6g
Protein: 12g
Cholesterol: 0mg

Keywords: Verwende frische Zutaten für mehr Geschmack. Experimentiere mit verschiedenen Kräutern oder füge Gemüse wie Paprika hinzu für zusätzliche Vielfalt. Ein Spritzer Zitronensaft vor dem Servieren bringt Frische in das Gericht.