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Tortellini Salat mit Pesto (schnelles Rezept)

Tortellini Salat mit Pesto (schnelles Rezept)


  • Author: Anneliese
  • Total Time: 2 hours 10 minutes
  • Yield: 4 Portionen 1x

Description

Entdecke den köstlichen Tortellini Salat mit Pesto, ein schnelles Rezept, das perfekt für jede Gelegenheit ist. Mit nur vier frischen Zutaten zauberst du in weniger als 10 Minuten ein leichtes und schmackhaftes Gericht. Dieser Salat vereint die Aromen von frischen Tomaten, cremigem Mozzarella und aromatischem Pesto zu einer harmonischen Komposition. Ideal als leichtes Mittagessen, gesunder Snack oder als Beilage zu Grillabenden – dieser Tortellini Salat überzeugt durch Einfachheit und Geschmack.


Ingredients

Scale
  • 250 g Tortellini (aus dem Kühlregal)
  • 150 g kleine Tomaten
  • 125 g Mini-Mozzarella
  • 50 g Basilikum Pesto

Instructions

  1. Tortellini nach Packungsanleitung kochen und anschließend abspülen.
  2. Währenddessen die kleinen Tomaten halbieren oder vierteln und den Mini-Mozzarella abgießen.
  3. Die gekochten Tortellini in eine große Schüssel geben, Pesto darüber geben und gut vermengen.
  4. Tomaten und Mozzarella unterheben und kurz untermischen.
  • Prep Time: 5 Minuten
  • Cook Time: 5 Minuten
  • Category: Hauptgericht
  • Method: Kochen
  • Cuisine: Italienisch

Nutrition

  • Serving Size: 1 Portion
  • Calories: 320
  • Sugar: 3g
  • Sodium: 400mg
  • Fat: 12g
  • Saturated Fat: 4g
  • Unsaturated Fat: 6g
  • Trans Fat: 0g
  • Carbohydrates: 40g
  • Fiber: 2g
  • Protein: 12g
  • Cholesterol: 30mg

Keywords: Verwende frische, reife Tomaten für den besten Geschmack. Koche die Tortellini al dente, damit sie beim Mischen nicht matschig werden. Experimentiere mit weiteren Gemüsesorten wie Paprika oder Zucchini.