Description

Überbackenes Tandoori-Rindfleisch mit Reis ist ein wahres Geschmackserlebnis, das Deine Sinne verzaubert. Die Kombination aus zart mariniertem Rindfleisch, cremigem Joghurt und geschmolzenem Käse sorgt für eine köstliche Kruste und einen herzhaften Genuss. Ideal für Familienessen oder besondere Anlässe, bietet dieses Gericht nicht nur eine Vielzahl an Aromen, sondern auch die Möglichkeit, kreativ zu werden. Mit frischen Kräutern und aromatischen Gewürzen wird jede Portion zum Highlight auf Deinem Tisch.

Ingredients

Scale

500g Rinderbrustfilets, in Stücke geschnitten
200g Naturjoghurt
2 EL Tandoori-Gewürzmischung
1 TL Salz
1 TL Pfeffer
1 EL Zitronensaft
2 Tassen Basmati-Reis
4 Tassen Wasser
150g geriebener Käse (z. B. Gouda oder Cheddar)
Frische Korianderblätter zum Garnieren

Instructions

Ofen auf 180°C vorheizen.
In einer Rührschüssel den Naturjoghurt mit Tandoori-Gewürzmischung, Salz, Pfeffer und Zitronensaft vermengen. Rindfleischstücke hinzufügen und marinieren lassen (mindestens 30 Minuten).
Wasser in einem Kochtopf zum Kochen bringen und den Basmati-Reis hinzufügen. Nach Packungsanleitung kochen (ca. 15 Minuten).
Mariniertes Rindfleisch in einer Auflaufform gleichmäßig verteilen und mit geriebenem Käse bestreuen. Im vorgeheizten Ofen für ca. 25-30 Minuten backen, bis der Käse goldbraun ist.
Serviere das Gericht auf einem Bett aus Basmati-Reis und garniere mit frischen Korianderblättern.

Prep Time: 30 Minuten
Cook Time: 30 Minuten
Category: Hauptgericht
Method: Backen
Cuisine: Indisch

Nutrition

Serving Size: 1 Portion
Calories: 480
Sugar: 6g
Sodium: 600mg
Fat: 24g
Saturated Fat: 10g
Unsaturated Fat: 10g
Trans Fat: 0g
Carbohydrates: 45g
Fiber: 2g
Protein: 29g
Cholesterol: 85mg

Keywords: Längeres Marinieren intensiviert den Geschmack des Rindfleisches. Experimentiere mit verschiedenen Käsesorten für neue Geschmacksrichtungen.