Description
Vegane Chocolate Chip Cookies sind die ideale Leckerei für alle, die auf pflanzliche Ernährung setzen oder einfach nur einen köstlichen Snack genießen möchten. Diese weichen Kekse sind blitzschnell zubereitet und kommen ganz ohne tierische Produkte aus. Mit einer Kombination aus veganer Margarine, Zucker und natürlich viel Schokolade sorgen sie für ein unvergleichliches Geschmackserlebnis. Perfekt für jede Gelegenheit – sei es als Snack im Büro, als süße Nachspeise oder zum gemütlichen Kaffeekränzchen mit Freunden. Überraschen Sie Ihre Familie und Freunde mit diesen himmlischen Keksen, die garantiert jedem schmecken werden!
Ingredients
- 110 g vegane Butter oder Margarine
- 50 g Zucker
- 50 g brauner Zucker
- 2 EL Bananenmus oder Apfelmus
- 1 EL Hafermilch oder Soja-/Mandelmilch
- 200 g Weizenmehl
- 1 TL Backpulver
- 0,5 TL Natron
- 0,5 TL Vanillemark
- 0,25 TL Salz
- 100 g Schokodrops Zartbitter (vegan)
Instructions
- Vegane Butter mit beiden Zuckerarten schaumig schlagen. Obstmus und pflanzliche Milch hinzufügen und gut vermengen.
- In einer separaten Schüssel alle trockenen Zutaten (Mehl, Backpulver, Natron, Vanillemark, Salz) mischen und kurz unter den Teig rühren.
- Die Hälfte der Schokodrops unter den Teig heben und den Teig für ca. 15 Minuten in Folie kühlen.
- Ofen auf 160 Grad Umluft vorheizen und Backbleche mit Backpapier belegen.
- Aus dem Teig etwa 18 Kugeln formen, auf das Blech legen und mit den restlichen Schokodrops bestreuen.
- Die Kekse leicht platt drücken und ca. 12 Minuten backen.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 12 Minuten
- Category: Nachtisch
- Method: Backen
- Cuisine: Vegan
Nutrition
- Serving Size: 1 Keks
- Calories: 130
- Sugar: 7g
- Sodium: 75mg
- Fat: 6g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 18g
- Fiber: 1g
- Protein: 2g
- Cholesterol: 0mg
Keywords: Achten Sie darauf, dass das Fett weich ist, aber nicht geschmolzen. Experimentieren Sie mit verschiedenen Schokoladensorten oder Nüssen für zusätzliche Geschmacksvariationen. Die Kekse können in einem luftdichten Behälter bis zu fünf Tage frisch bleiben.