Description
Vegetarische Gerichte – 17 schnelle Rezepte sind die perfekte Wahl für jeden, der nach gesunden und schmackhaften Alternativen zur traditionellen Küche sucht. Mit frischen Zutaten und einer unkomplizierten Zubereitung bieten diese vegetarischen Gerichte eine köstliche Möglichkeit, um Vielfalt in deinen Speiseplan zu bringen. Egal, ob du ein schnelles Abendessen nach einem langen Tag oder ein leichtes Mittagessen suchst, diese Rezepte sind ideal für jede Gelegenheit. Lass dich von den Aromen begeistern und entdecke die Freude an einfachen und nahrhaften pflanzlichen Speisen.
Ingredients
- 250 g Tortellini (z.B. Spinat-Ricotta)
- 250 ml Kochsahne (15% Fett)
- 2 EL Tomatenmark
- 1 Zehe Knoblauch
- Gewürze: Salz, Pfeffer, Paprikapulver
- 125 g Cherry-Tomaten
- 125 g Mozzarella (1 Kugel)
- Schnittlauch (TK)
Instructions
- Knoblauch schälen und Cherry-Tomaten halbieren.
- Mozzarella in acht Scheiben schneiden.
- In einer Auflaufform Kochsahne, Tomatenmark, gepressten Knoblauch und Gewürze vermengen.
- Tortellini in die Soße legen und Tomaten gleichmäßig verteilen. Mozzarella darüberlegen.
- Bei 180 Grad Umluft ca. 20 Minuten überbacken und vor dem Servieren mit Schnittlauch bestreuen.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Backen
- Cuisine: Vegetarisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 480
- Sugar: 6g
- Sodium: 500mg
- Fat: 24g
- Saturated Fat: 12g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 54g
- Fiber: 4g
- Protein: 18g
- Cholesterol: 35mg
Keywords: Verwende frische Zutaten für intensiveren Geschmack. Experimentiere mit verschiedenen Gewürzen für einzigartige Aromen. Achte darauf, dass die Sauce nicht zu wässrig wird; sie sollte cremig sein.