Description
Eine Gemüsepfanne ist nicht nur ein farbenfrohes, sondern auch ein gesundes Gericht, das sich ideal für jede Gelegenheit eignet. Dieses einfache Rezept vereint eine Vielzahl von frischen Gemüsesorten und bietet eine gesunde Alternative zu schwereren Mahlzeiten. Ob als leichte Hauptspeise, Beilage zum Grillen oder kreatives Wrap-Gericht – die Möglichkeiten sind nahezu unbegrenzt. Mit der richtigen Würze und einer ansprechenden Präsentation wird Ihre Gemüsepfanne zum Highlight auf jedem Tisch. Lassen Sie sich von den frischen Aromen inspirieren und genießen Sie eine bunte Mischung aus saisonalen Zutaten!
Ingredients
- 2 Paprika (rot und gelb)
- 2 Zucchini
- 6 Karotten
- 1 Zwiebel
- 1 EL Olivenöl
- 1 Dose Mais (ca. 150g)
- 1 Prise Knoblauch (frisch oder Pulver)
- 1 Prise getrocknete Kräuter (z.B. Oregano oder Thymian)
Instructions
- Gemüse vorbereiten: Paprika und Zucchini in Streifen schneiden, Karotten schälen und in dünne Scheiben schneiden.
- Zwiebel anbraten: Zwiebel grob hacken, Öl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebel glasig braten.
- Gemüse hinzufügen: Das geschnittene Gemüse in die Pfanne geben, gut vermengen und bei mittlerer Hitze dünsten, dabei gelegentlich umrühren.
- Mais und abschmecken: Den abgetropften Mais hinzufügen, weitere 5 Minuten köcheln lassen und mit Knoblauch sowie Kräutern würzen.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 245
- Sugar: 8g
- Sodium: 65mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 41g
- Fiber: 10g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 0mg
Keywords: Verwenden Sie saisonales Gemüse für den besten Geschmack. Experimentieren Sie mit verschiedenen Gemüsesorten wie Brokkoli oder grünen Bohnen. Für eine herzhaftere Variante können Sie Feta-Käse oder Kichererbsen hinzufügen.